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加工應用技術

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所在地: 國內 北京
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最后更新: 2015-09-10
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產品詳細說明
中糧營養健康研究院加工應用技術中心, 秉承可持續發展理念,面向糧食加工和食品生產過程,改進全產業鏈各環節的加工技術和過程工藝,開發新型加工技術,如各類非熱加工技術、微膠囊化技術等,發展過程工程方法及過程控制技術,實現保存和穩定食物中的營養物質、降低生產成本、減少能量消耗、減少污染物排放和溫室氣體排放、資源綜合利用等諸多技術經濟目標,為米、面、油等大宗農產品、各類食品配料和工業食品的高效率、集約化、自動化生產與加工提供有力的技術支撐,通過不斷創新的技術手段實現營養、健康、綠色、責任的理念。

加工應用技術中心現有“千人計劃”專家一名,多名經驗豐富的海內外高層次工程技術人才和糧油研發專家,在谷物和油料深加工、特種油脂開發、食品配料的定制化開發、具有保健功能的食品配料開發、主食工業化等方面進行著持續創新,不斷為中糧集團大宗農產品加工板塊注入新的動力。
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