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食品與消費科學

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最后更新: 2015-09-10
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產品詳細說明
中糧營養健康研究院食品與消費者科學中心的核心任務,是通過科學的方法和先進的技術,洞察消費者的消費心理、行為習慣和感官喜好,深入理解食品特性的物理、化學成因,確保消費者所享用的中糧產品能夠更加美味、更加便捷、更加舒心。

食品與消費者科學中心的研究與開發活動涉及食品科學、食品感官分析、消費者行為學、心理學和生理學等方向和領域,將具備模擬超市、科學廚房、浸入式消費者研究、標準化感官分析評價等研究條件和手段,通過持續的探索和創新,為中糧集團品牌食品業務板塊的不斷發展提供強有力的科學依據和技術支撐。
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