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營養與新陳代謝

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最后更新: 2015-09-10
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產品詳細說明
中糧營養健康研究院營養與代謝中心,努力探索國人的成長、衰老、健康、疾病與食物之間的密切關系,通過對國人的遺傳特質、飲食習慣進行深入研究,科學地分析不同人群、不同個體的營養需求,科學地分析國人壽命與飲食的關系,為開發營養健康的飲食產品提供科學依據,為提升消費者的生活品質提供健康指南。

營養與代謝中心將采用先進的營養與代謝相關研究手段,包括快速發展的營養基因組學技術,持續關注國人飲食中宏量營養素的均衡、微量營養素的缺乏,關注消化系統健康與飲食的相互關系,關注特殊人群的個性化營養需求,并將在未來開展針對傳統中藥材的保健功效、心腦血管疾病與肥胖等健康狀況中的飲食因素、衰老的機制、食欲與飽感的調控機制、生物標記物等方向和領域的深入研究,有力地推動著把中糧營養健康研究院建設成為中國人的生命科學研究院這一遠大目標的逐步實現。
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